夜场招聘妹妹问:什幺是桌面服务呢?常常看到报纸上写工作内容是桌面服务,搞不太懂是什幺呢!?阿全.哥答:桌面服务指的是一般客人进入包厢后,挑选好夜场女孩;而妳恰巧为客人挑定的酒
夜场招聘妹妹问:
什幺是桌面服务呢?
常常看到报纸上写工作内容是桌面服务,
搞不太懂是什幺呢! ?
阿全.哥答:
桌面服务指的是一般客人进入包厢后,
挑选好夜场女孩 ; 而妳恰巧为客人挑定的夜场女孩,
坐到客人身边后,桌上看到的一切东西,
即为 " 桌面 “而您必须做好的基本礼仪 ~~
就是桌面服务的意思
( 就像是有客人到家里,妳对他的招待,
应对,让他有宾至如归的感觉 ) 。
桌面上会有的东西如下 基本注意事项 :
酒杯 — 有洋酒杯与啤酒杯之分
( 帮客人倒酒,且洋酒的话,先询问客人是否加水 ?
加冰块 ?啤酒的话,加不加话梅之类的 … 等等
切记我们是服务业,让客人自己倒酒是不礼貌的行为唷 )
公杯 — 即为分置洋酒的容器
( 通常客人指定好要喝哪一种洋酒后,
会由服务生分别将酒倒在公杯里,
我们要注意的是,公杯里没有洋酒了须去补充 )。
水果盘 — 即为装水果的盘子
( 比方客人要吃西瓜,主动帮客人分成小块,
送至嘴里,让他感觉妳的细心,善解人意的一些小动作 )
热毛巾 — 服务生每隔一段时间会送热毛巾给客人使用,
用毕主动去摺叠整齐,放置于客人的酒杯旁,备用 )
烟灰缸 — 熄菸的容器
( 切记主动清理,原则上以不超过三根菸蒂为基本,
千万别让它满出来了 ~~ 还有,
客人要拿菸时主动帮他点菸 ) 。
歌本 — 即为点歌本
( 可以主动询问客人,有没有想唱哪首歌 ?
或是合唱哪首歌呢 ? 主动帮他翻歌本找,基本礼貌喔 !)
遥控器 — 用来点歌,服务铃之用
(主动帮客人点歌,或客人要找干部,要喝热茶,
要点酒时按服务铃告知服务生,
别让客人自己来唷
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